Functie

M&C Match zoekt een keukenhulp/logistiek medewerker.

Welkom bij M&C Match

M&C Match is een grootkeuken die verse maaltijden bereidt voor zorggebruikers, in het bijzonder voor personen met een beperking. Dit gebeurt volgens de principes van het ontkoppeld koken.

Daarnaast staat M&C Match in voor de levering van deze maaltijden aan ⚠ leefgroepen in Limburg, Antwerpen en Vlaams-Brabant.

M&C Match is gelegen in Heusden-Zolder en maakt deel uit van Stijn vzw, een netwerk van zorgdiensten en zorgcentra.

Jouw meerwaarde

Als keukenhulp/logistiek medewerker in M&C Match:

• zorg je voor de portionering van gevarieerde en evenwichtige maaltijden volgens de voorgeschreven richtlijnen van de interne diëtist
• kan je de geportioneerde maaltijden correct orderpickenin een gekoelde omgeving volgens het intern systeem
• kan je zelfstandig maaltijden aanpassen aan de gevraagde consistentie
• bedien je de verpakkingsmachine om de maaltijden onder gas te verpakken
• pas je alle hygiënemaatregelen toe conform HACCP-normen
• neem je alle veiligheidsvoorschriften in acht die in de keuken gelden

Jouw profiel

Wij zoeken iemand die:

• zelfstandig en georganiseerd kan werken
• goed kan samenwerken in teamverband
• graag flexibel werkt
• kostenbewust is en zorgzaam omgaat met de materialen
• in het bezit is van een diploma beroepssecundair onderwijs of technisch onderwijs in de richting (groot)keuken, restaurant of hotel of je hebt ervaring in de voedingssector
• kennis en kunnen toepassen van hygiënemaatregelen conform HACCP-normen is een pluspunt

• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De ingrediënten doseren en mengen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer

Aanbod

• je werkt enkel op weekdagen (maandag tot vrijdag) tussen ⚠.⚠ uur en ⚠.⚠ uur: werkuren en -dagen zijn bespreekbaar
• een deeltijds contract (⚠ u/week) van bepaalde duur (zo snel mogelijk te beginnen), opties tot verlenging of onbepaalde duur contract
• bezoldiging volgens het barema van onze sector (paritair comité ⚠.⚠)
• plaats van tewerkstelling: Heusden-Zolder
• datum van indiensttreding zo snel mogelijk

Solliciteren

Bethany Lane
@