Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
011661811
Datum Gepubliceerd:
09 april 2024
Hulpkok / Kok
- HAPPY DAYS
- Limburg
- Keukenpersoneel
- 3 weken geleden
Functie
Voor onze brasserie zijn wij op zoek naar een hulpkok ter ondersteuning van ons team.
De keuken is jouw vertrouwde omgeving. Koken is een passie en in presentatie ben je de beste. Van werken onder druk heb je geen schrik en aan hygiëne hecht je veel belang.
Je staat in voor een divers takenpakket. Als hulpkok ben je verantwoordelijk om de keuken mee te runnen. Dit gaat van de mise-en-place tot mee in de rush alles klaarmaken, van dresseren tot het bereiden van gerechten. Je helpt waar nodig in de keuken, vooral bij de warme gerechten.
Uren en dagen zijn bespreekbaar. Maar weekendwerk & avonden horen erbij.
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
-
Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...) - De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen -
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer - Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
- De ingrediënten doseren en mengen
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
-
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) -
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast - De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
-
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
Aanbod
Fijne job en een mooie verloning.
Solliciteren
Simons
011661811
info@nvhappydays.com
Anderen bekeken ook
Chef de partie – WZC Berkenhof - Heist-op-den-berg – 38u00
- Sodexo België
- Heist-Op-Den-Berg
- 2 dagen geleden
Chef de Partie – Vliegende ploeg Seniors Vlaanderen– 38u00
- Sodexo België
- Flanders
- 2 dagen geleden
Hulpkok
- Go4Jobs Merksem
- WIJNEGEM
- 3 weken geleden
Specialties chefs Asian cuisine Ummah Wereldkeuken
- Ummah Wereldkeuken
- Almere
- 3 weken geleden
Adjunct Filiaalleider Ninove (35u)
- LEEN BAKKER
- NINOVE
- 1 maand geleden
Hulpverkoper - Logistieker Zaventem (35u)
- LEEN BAKKER
- ZAVENTEM
- 1 maand geleden