Functie

Ben jij een gepassioneerde kok met een flair voor creativiteit en smaak? Heb je altijd al willen werken in een trendy traiteurzaak waar ambachtelijke gerechten en innovatieve culinaire creaties samenkomen? Dan is dit jouw kans!

Je bent verantwoordelijk voor het creëren van verrukkelijke gerechten die de klanten keer op keer zullen verrassen. Je krijgt de vrijheid om je culinaire vaardigheden te laten schitteren.

Jouw profiel

• Aantoonbare ervaring als kok, bij voorkeur in een traiteurzaak of restaurant.
• Passie voor voeding
• Teamspeler met uitstekende communicatieve vaardigheden.
• Flexibiliteit om in een dynamische omgeving te werken en tijdens drukke periodes te multitasken.

Interesse? Neem dan NU contact op! Roeselare.Jobs@trixxo.be

• Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
• Leveranciers of dienstverleners selecteren
  Onderhandelen over contractvoorwaarden
  De geleverde diensten of producten controleren
• De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
• De bereiding van de gerechten superviseren
  Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
• Menu’s opstellen
  De tarieven voor gerechten opstellen
• Het budget van de keuken opvolgen (omzet, ratio, marge, ...)

Aanbod

Als jij aan de slag gaat als KOK bij onze klant in regio Roeselare kan je volgende voordelen verwachten

• Een dynamische werkomgeving waarin jouw creativiteit wordt gewaardeerd.
• Een competitief salaris, gebaseerd op ervaring en vaardigheden €€€€€€
• Je komt terecht in een hecht team
• DAGWERK

Solliciteren

Roeselare
+3251795382
roeselare.jobs@trixxo.be