Functie

• Als kok stel je in samenspraak met de zaakvoerster het menu samen. We spitsen ons vooral toe op de Belgische keuken.
• In de keuken werk je volledig zelfstandig en sta je in voor de mise-en-place tot de opkuis van de keuken.

Jouw profiel

• Een grote mate van zelfstandigheid is vereist aangezien je alleen in de keuken staat.
• Je bent solidair met je collega's.
• Je bent flexibel.

• Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
• De bereiding van de gerechten superviseren
  Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
• Gerechten bereiden: Europees
• Menu’s opstellen
  De tarieven voor gerechten opstellen
• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren

Aanbod

• Je werkt 32u/week. Van maandag tot en met donderdag enkel 's middags en op vrijdag 's middags en 's avonds met service coupé.
• Je kan zo snel mogelijk opstarten.
• Je komt terecht in een kleine, familiale zaak.
• Je bent tijdens de weekends thuis.

Solliciteren

Muriel Teetaert
0473 30 57 30
murielteetaert@hotmail.com