Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
0485619662
Datum Gepubliceerd:
12 april 2024
KEUKENMEDEWERKER - V /M/ X
- HASHOTEL
- Limburg
- Keukenpersoneel
- 1 maand geleden
Functie
Een hulpkok bereidt gerechten volgens de juiste kooktechnieken en werkt meestal onder de verantwoordelijkheid van een kok. Je zorgt mee voor een goede mise en place (voorbereiding) of controleert die van de keukenmedewerkers. Je staat mee in voor een goede werkorganisatie van de keuken en zorgt voor een gepaste communicatie met keukenpersoneel, zaalmedewerkers, gasten en leveranciers. Een hulpkok volgt ook de stock en bestellingen op. Essentieel zijn jouw kennis én de correcte toepassing van de HACCP-richtlijnen die de voedselveiligheid garanderen.
Jouw profiel
- je bent leergierig
- lekker eten maken is je passie
- je kan aan een stevig tempo werken
- je bent stressbestendig
- je hebt produktkennis
- je kan taken plannen volgens belangrijkheid
- je kan een stock beheren
- je werkt met orde en netheid
- je bent een teamplayer
- je kan op een respectvolle manier omgaan met je collega's
- je hebt eergevoel
-
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer - De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - Groenten en fruit wassen en schoonmaken
-
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) -
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... - Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- De ingrediënten doseren en mengen
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
Aanbod
- correct loon volgens barema PC 302
- 15 dagen werken / 15 dagen vrij
- werkdagen van 11u - startuur varieert
- water & koffie tijdens je dienst- werk je minstens 4 u -dan wordt er ook een lunch/avondmaal voorzien
Solliciteren
Ruben Vanoirbeek
0485619662
ruben@c-academy.be
Anderen bekeken ook
Keukenmedewerker | sint-truiden | 25u/week
- Adecco Belgium
- Sint-Truiden
- 1 dag geleden
Keukenmedewerk(st)er(Flexi of Student) (M/V/X)
- TEAM ONE
- SINT-TRUIDEN
- 2 dagen geleden
KEUKENMEDEWERKER/STER-ONDERHOUD
- INTERNAAT SINT-ALOYSIUS
- ZEPPEREN
- 1 maand geleden
KEUKENMEDEWERKER
- Blue Ocean Hospitality
- Hasselt
- 6 dagen geleden
Keukenmedewerker
- Droneport Nv
- Aalst
- 6 dagen geleden