1 van 5
Assistent Manager Restaurant
- Horeca Talent Connect
- Oost-Vlaanderen
- Zaalpersoneel
- 3 dagen geleden
Functie
- Onthul je innerlijke moordmachine, of het nu in de rol van Kelner of Keukenmedewerker is. Tijdens je shift neem je een van deze rollen op.
- Jij bent de coördinator die het zaakje in de gaten houdt en meedogenloos ingrijpt waar nodig.
- Je biedt nietsontziende ondersteuning aan de Restaurant Manager om de doelen met genadeloze precisie te behalen, of het nu om omzet, foodcost of personeelskost gaat.
- Je draagt bij aan het kostenbeheer en je waarborgt de maximale winstgevendheid binnen onze criminele organisatie.
- Met jouw leidinggevende capaciteiten en motivatie ben je de mentor die het dreamteam op weg naar succes begeleidt.
- Samen met het team houd je meedogenloos toezicht op de kwaliteitsnormen van onze heerlijke gerechten en zorg je voor een onvergetelijke ervaring voor elke gast.
Jouw profiel
- Je werkt graag in een team van collega’s die je bijna elke dag doen sterven van’t lachen.
- Je bent zo enthousiast dat onze klanten met een grote glimlach buiten gaan.
- Je spreekt goed Nederlands voor een optimale klantenservice.
- Je hebt ervaring in de horeca.
- Je staat ervoor open om zowel in te springen in de zaal, bar als keuken.
- De organisatie van een seminarie, een banket, een receptie superviseren (bestellen van producten, betalen van de waarborg, bijkomende diensten, ...)
- Aanwerving van personeel superviseren of uitvoeren
- De dienstverlening coördineren en controleren
De toepassing van de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit bewaken - Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Voorraden beheren
Tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - De activiteiten van het personeel controleren
- De inrichting en decoratie bepalen
- Tarieven bepalen voor kamers en suites op basis van de ligging van het logement
- De uitwerking van menu’s en restauranttarieven superviseren
- Het commercieel beleid bepalen en promotieacties superviseren of lanceren
- Klanten bij aankomst verwelkomen en informeren over de organisatie
- Beslissen over renovatie of herinrichting van het gebouw
Uitvoerders zoeken
Aanbod
- € ⚠.⚠ / uur
- Overuren uitbetaald
- ⚠ vakantiedagen
- Maaltijdcheques van € ⚠ / gewerkte dag
- Ecocheques ( €⚠ per gewerkt jaar)
- Vakantiegeld
- Eindejaarspremie
- En als kers op de taart:: een mooie korting op onze gerechten
- Doorgroeimogelijkheden
Solliciteren
Aalst
+⚠ ⚠ ⚠ ⚠ ⚠
@