1000 van 1000
Locatie:
9000 GENT
België
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
+32 53 89 35 32
Datum Gepubliceerd:
12 april 2024
Assistent Manager Restaurant
- YES!talents AALST
- Oost-Vlaanderen
- Horeca management
- 1 maand geleden
Functie
- Je zet de doelen op scherp en jaagt ze als een echte moordenaar na, van omzet en foodcost tot personeelskosten.
- Je houdt dagelijks de kosten in het vizier om maximale winstgevendheid te waarborgen
- Je stelt een dreamteam samen van toegewijde, bewapende foodies en zorgt ervoor dat ze zich ontwikkelen en groeien
- Met jouw motivatie vaardigheden, ben je als een mentor die je dreamteam begeleidt op weg naar moordend succes.
- Als kwaliteitsbewaker van onze heerlijke gerechten ben je de geheime smaakagent die voor elke gast een onvergetelijke eetervaring schept
Jouw profiel
- Je werkt graag in een team van collega’s die je bijna elke dag doen sterven van’t lachen.
- Je bent zo enthousiast dat onze klanten met een grote glimlach buiten gaan.
- Je spreekt goed Nederlands voor een optimale klantenservice.
- Je hebt ervaring in de horeca.
- Je staat ervoor open om zowel in te springen in de zaal, bar als keuken.
- De organisatie van een seminarie, een banket, een receptie superviseren (bestellen van producten, betalen van de waarborg, bijkomende diensten, ...)
- Aanwerving van personeel superviseren of uitvoeren
-
De dienstverlening coördineren en controleren
De toepassing van de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit bewaken - Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
-
Voorraden beheren
Tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - De activiteiten van het personeel controleren
- De inrichting en decoratie bepalen
- Tarieven bepalen voor kamers en suites op basis van de ligging van het logement
- De uitwerking van menu’s en restauranttarieven superviseren
- Het commercieel beleid bepalen en promotieacties superviseren of lanceren
- Klanten bij aankomst verwelkomen en informeren over de organisatie
-
Beslissen over renovatie of herinrichting van het gebouw
Uitvoerders zoeken
Aanbod
- € 3065 / maand
- Overuren uitbetaald
- 20 vakantiedagen
- Maaltijdcheques van € 8 / gewerkte dag
- Ecocheques ( €250 per gewerkt jaar)
- Vakantiegeld
- Eindejaarspremie
- En als kers op de taart:: een mooie korting op onze gerechten
- Doorgroeimogelijkheden
Solliciteren
Aalst
+32 53 89 35 32
aalst@yes-construct.be