655 van 1000
Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
0497 67 32 65
Datum Gepubliceerd:
16 april 2024
Chef-Kok
- Takumi Sushi
- Antwerpen
- Keukenpersoneel
- 3 weken geleden
Functie
Voor ons sushirestaurant zijn we op zoek naar een chef-kok .
Jouw taken:
- klaarmaken sushi;
- vis fileren;
- klaarmaken van andere gerechten (japanse keuken);
- het keukenteam leiden;
- ....
Jouw profiel
- Je hebt minstens 3 jaar ervaring in de keuken.
- Kennis van de Nepalese taal is een pluspunt, geen vereiste.
- Je geraakt zelfstandig op je werkplek.
- Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
-
De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren - De activiteiten van het personeel controleren
- Het budget van de keuken opvolgen (omzet, ratio, marge, ...)
-
De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst -
Menu’s opstellen
De tarieven voor gerechten opstellen - Gerechten bereiden: Japans
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
Aanbod
- Woensdag is onze sluitingsdag.
- Je werkt van 15:00 - 21:30 (te bespreken).
- Je ontvangt een verloning volgens de wettelijke barema's.
- Bovenop de verloning ontvang je ecocheques.
- We voorzien een gratis maaltijd voor ons team.
- Je komt terecht in een fijn en klein team.
Solliciteren
Roashan Joshi
0497 67 32 65
Roashansajana@gmail.com
Anderen bekeken ook
Coördinator Dienstbouwwerken
- Stadsbader NV
- Antwerp
- 1 dag geleden
Adjunct-directeur
- Provinciaal Sport - en Recreatiecentrum De Nekker VZW
- Mechelen
- 1 dag geleden
Gemotiveerde Sous-Chef Catering (m/v/x) (ref. KS)
- KITCHENSTAFF ANTWERPEN
- HOBOKEN
- 3 weken geleden
Chef-Kok (meewerkend)
- HORECA TRADING SERVICES
- HOBOKEN
- 3 weken geleden
chef kok
- TAVERNE ROCHUS
- DEURNE
- 1 maand geleden
Traiteurmedewerker
- FORUM JOBS TURNHOUT
- RAVELS
- 1 maand geleden