Functie

Voor onze vestiging in Beringen zijn we op zoek naar een ervaren chef-kok .

• Als kok sta je in voor de bereiding van onze gerechten (sushi, pad thai, yakisoba, curry's, gegrilde en andere warme vis- en vleesgerechten).
• Je neemt de leiding in de keuken over het keukenpersoneel.

Jouw profiel

• Je moet vis kunnen snijden zodat er een minimaal verlies is.
• Je moet sushi kunnen bereiden.
• Je hebt interesse in de Aziatische keuken.
• Je kan je verstaanbaar maken ofwel in het Nederlands of in het Engels.

• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
• De activiteiten van het personeel controleren
• Leveranciers of dienstverleners selecteren
  Onderhandelen over contractvoorwaarden
  De geleverde diensten of producten controleren
• De bereiding van de gerechten superviseren
  Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen

Aanbod

• Het betreft een functie met onmiddellijke indiensttreding.
• Je ontvangt een verloning volgens barema.
• Je krijgt werkkledij en werkmateriaal van het bedrijf.
• Je werkt ⚠ dagen per week. Jouw vrije dag is op woensdag aangezien we dan gesloten zijn.
• Bovenop je verloning bieden wij je ook een vergoeding voor kosten voor woon-werkverkeer.
• Je werkt even samen met een ervaren chef die je de werking binnen de keuken bijbrengt.
• Een opleiding zal voorzien worden (dit kan ook doorgaan in één van onze andere vestigingen).
• Je werkt van maandag tot donderdag van ⚠u⚠ tot ⚠u⚠, op vrijdag en zaterdag van ⚠u⚠ tot ⚠u⚠ en op zondag van ⚠u⚠ tot ⚠u⚠.

Solliciteren

Dr Arthur Hall
⚠ ⚠ ⚠ ⚠
@