Locatie:
8000 BRUGGE
België
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
09 222 19 91
Datum Gepubliceerd:
17 april 2024
Kok vliegende ploeg Brugge (m/v/x) (ref. KS)
- KITCHENSTAFF GENT
- West-Vlaanderen
- Keukenpersoneel
- 1 maand geleden
Functie
Een job als kok op jouw maat gemaakt? Waarbij je zelf kiest waar je werkt, als ook hoeveel je werkt? Too good to be true ? Welkom bij Kitchen s taff !
Als kok werk je op de leukste locaties en tijdens de bekendste festivals en sportevenementen. Hop je graag van event naar event? Of waak je liever over een vaste k euken ? Jij vraagt, wij maken de match! Een op maat gemaakte job als kok, eersteklas toch?
Wat er op je bord komt te liggen :
Onder leiding van een chef versterk je het bestaande team, draag je bij aan een open communicatie en een aangename werksfeer.
- Je bereidt samen met het team de gerechtenen treft hiervoor de nodige voorbereidingen
- Je verzorgt de voorraad en onderneemt actie bij afwijkingen
- Je bewaakt de voedselveiligheid, de hygiëne en algemene veiligheid in de keuken
- Samen met je collega’s zorg je voor een nette keuken en propere apparatuur
- Je werkt volgens HACCP-voorschriften
Jouw profiel
- Je hebt een passie voor de keuken en streeft naar perfectie
- Je hebt relevante werkervaring en/of opleiding
- Je hebt een vlotte Nederlandse tong
- Je bent stressbestendig en positief ingesteld
- Je bent stipt en hebt oog voor detail
-
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast - De ingrediënten doseren en mengen
-
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) -
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... - Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen -
Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...) - Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
Aanbod
- Werken bij ons is kiezen voor flexibiliteit. Kortom: waar en wanneer je wilt! Een vaste keuken of het event na het andere?
- Dankzij de diversiteit aan opdrachten en persoonlijke begeleiding leer je snel en veel bij
- We zorgen voor een enthousiast team met een uitstekende werksfeer
- Correcte verloning met alle wettelijke premies
- Bij ons kan je werken onder verschillende soorten statuten: flexi, op interimbasis of als freelancer? Jij bepaalt
Solliciteren
Kantoor Gent
09 222 19 91
work@djobz.be
Anderen bekeken ook
Keukenverantwoordelijke v/x/m | Tervuren
- JOB TALENT
- TERVUREN
- 21 uur geleden
Kok industriële keuken (vroeg/laat)
- KONVERT INTERIM
- AALTER
- 21 uur geleden
Kok vliegende ploeg Geel (m/v/x) (ref. KS)
- KITCHENSTAFF GEEL
- GEEL
- 1 maand geleden
Kok vliegende ploeg Antwerpen (m/v/x) (ref. KS)
- KITCHENSTAFF ANTWERPEN
- ANTWERPEN
- 1 maand geleden
Kok / Kokkin
- DE BOSBERG
- HOUTHALEN-HELCHTEREN
- 1 maand geleden
kok/hulpkok
- Jacobin
- BRUGGE
- 1 maand geleden