Functie

In Huyze Honighsdries worden 132 residenten in optimale omstandigheden opgenomen, onderverdeeld in 6 leefgroepen. Het is gelegen naast het natuurgebied rond de abdij van Averbode en toch dicht bij het centrum van de gemeente Averbode. Aan de bewoners wordt zowel aangepaste zorg als vreugdevolg sociaal leven aangeboden. Als kok binnen onze residentie sta jij in voor een smakelijke, gevariëerde maaltijd voor onze bewoners.

Jouw profiel

Teamplayer

Je kunt zelfstandig werken en goed taken organiseren

Je werkt graag in een vriendelijke en warme collegiale sfeer

Je bent creatief

Op de hoogte van de HCCP normen

Draagt hygiëne hoog in het vaandel

• Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
• Menu’s opstellen
  De tarieven voor gerechten opstellen
• Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
• Leveranciers of dienstverleners selecteren
  Onderhandelen over contractvoorwaarden
  De geleverde diensten of producten controleren
• De bereiding van de gerechten superviseren
  Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De activiteiten van het personeel controleren
• De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
  Stalen nemen voor de hygiënische dienst
• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren

Aanbod

Maaltijdcheques van 6 euro vanaf de eerste dag van tewerkstelling

Geen gebroken diensten

Geen avonddiensten

Vergoeding vervoerskosten

Gratis soep en frisdrank

Solliciteren

Baes Nadine
013/53.96.00
postbus@HuyzeHonighsdries.be