Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
03 237 63 00
Datum Gepubliceerd:
17 april 2024
Kok restaurant provincie Antwerpen (m/v/x) (ref. KS)
- KITCHENSTAFF ANTWERPEN
- Antwerpen
- Keukenpersoneel
- 2 maanden geleden
Functie
Klaar voor je volgende avontuur als kok? Voor bistro’s, gastronomische restaurants, brasseries, in provincie Antwerpen zijn we op zoek naar een enthousiaste kok die het bestaande team komt versterken.
Flying Service & Kitchenstaff is sinds 2004 de allround speler in de wereld van hospitality en events. Dankzij twee decennia aan ervaring groeien we uit tot dé specialist in totaaloplossingen. Met onze zusterbedrijven Djobz , Blackfisk , Mira en Hels zorgen we voor het volledige en op maat gemaakte plaatje. Zaal- of keukenpersoneel? Che ck! Logistieke ondersteuning? Check! Consultancy? Check, dubbelcheck! Met kantoren in heel Vlaanderen en Brussel zijn we steeds dichtbij.
Wat er op je bord komt te liggen :
- Onder leiding van een chef versterk je het bestaande team, draag je bijaan een open communicatie en een aangename werksfeer
- Je bereidt samen met het team de gerechten en treft hiervoor de nodige voorbereidingen
- Je verzorgt de voorraad en onderneemt actie bij afwijkingen
- Je bewaakt de voedselveiligheid, de hygiëne en algemene veiligheid in de keuken
- Samen met je collega’s zorg je voor een nette keuken en propere apparatuur
- Je werkt volgens HACCP-voorschriften
Jouw profiel
- Je hebt een passie voor de keuken en streeft naar perfectie
- Je hebt relevante werkervaring en/of opleiding
- Je hebt een vlotte Nederlandse tong
- Je bent stressbestendig en positief ingesteld
- Je bent stipt en hebt oog voor detail
- Je bent in bezit van een rijbewijs B
- De ingrediënten doseren en mengen
-
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast -
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) -
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... - Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
-
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer -
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
-
Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)
Aanbod
We zorgen voor een enthousiast team met een uitstekende werksfeer
Correcte verloning met alle wettelijke premies
De kans om je verder te ontwikkelen
Solliciteren
Kantoor Antwerpen
03 237 63 00
work@djobz.be
Anderen bekeken ook
Chef productiekeuken Antwerpen (m/v/x) (ref. KS)
- KITCHENSTAFF ANTWERPEN
- ANTWERPEN
- 1 week geleden
Chef restaurant provincie Antwerpen (m/v/x) (ref. KS)
- KITCHENSTAFF ANTWERPEN
- ANTWERPEN
- 1 week geleden
Flexijob chef bedrijfskeuken Antwerpen (m/v/x) (ref. BK)
- KITCHENSTAFF ANTWERPEN
- ANTWERPEN
- 2 maanden geleden
Kok productiekeuken Antwerpen (m/v/x) (ref. KS)
- KITCHENSTAFF ANTWERPEN
- ANTWERPEN
- 2 maanden geleden
Keukenmedewerker restaurant
- Roosendaelhof NV
- Geel
- 7 uur geleden
KEUKEN CHEF GROOTMOEDERSKEUKEN
- Shrimp Tempura
- Antwerpen
- 7 uur geleden