Locatie:
2220 HEIST-OP-DEN-BERG
België
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
016241970
Datum Gepubliceerd:
17 april 2024
Chef de partie (Heist-op-den-Berg)
- Daoust Vlaanderen
- Antwerpen
- Keukenpersoneel
- 3 weken geleden
Functie
Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het langverblijf samen met de chef gerant.
Jouw profiel
-
De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren -
De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst -
Leveranciers of dienstverleners selecteren
Onderhandelen over contractvoorwaarden
De geleverde diensten of producten controleren -
Menu’s opstellen
De tarieven voor gerechten opstellen - De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
Aanbod
Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.
Solliciteren
Katleen De Boeck
016241970
aarschot@daoust.be
Anderen bekeken ook
Siteverantwoordelijke Catering – Abbott Vascular – Diegem – 38u00
- Sodexo België
- Diegem
- 1 dag geleden
Chef de partie – FPC Antwerpen – 38u00
- Sodexo België
- Antwerp
- 1 dag geleden
KEUKENHELD I CHEF DE PARTIE (M/V/X)
- HET ANKER
- MECHELEN
- 3 weken geleden
Chef vliegende ploeg Gent (m/v/x) (ref. KS)
- KITCHENSTAFF GENT
- GENT
- 3 weken geleden
Kok Grootkeuken
- ITZU Jobs
- ANTWERPEN
- 1 maand geleden
Chef-kok Italiaans Restaurant
- ITZU Jobs
- LEUVEN
- 1 maand geleden