Functie

Voor onze horecazaak, een gevestigde waarde in het hartje van Brugge, zijn we opzoek naar een zaalmedewerker.

Als teamlid van Bierbrasserie Cambrinus ben je het eerste aanspreekpunt voor de gasten en onmisbaar voor, tijdens en na de service.

• je doet de voorbereidingen in de zaal;
• je ontvangt de gasten, wijst hen een tafel toe en brengt de menukaart;
• je adviseert de gasten bij hun keuze, neemt de bestelling op en geeft die door aan de keuken;
• je serveert de gerechten en dranken aan tafel;
• je maakt de rekening en rekent af.

Als kelner ben jij het gezicht van onze zaak, daarom zie je er steeds verzorgd uit en leg je vlot contact met je gasten. Voor de service zorg jij ervoor dat de zaak klaar staat om de gasten te ontvangen. Tijdens de service neem je de bestellingen op en adviseer je de gasten. Dat biertje met onze huisgemaakte stoofcarbonades? Jij krijgt het verkocht bij alle liefhebbers. Ook communiceer je vlot met de keuken en de bar.

Jouw profiel

Je kunnen uitdrukken in het Frans en/of Engels is een pluspunt.

• De goederen ontvangen en ze opbergen (biervaten, flessenrekken, ...)
• De ruimtes en de bar inrichten en opnieuw op orde zetten
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De klant ontvangen en de bestelling van dranken opnemen
• De tafels, toog afruimen
  De bar- en zaaluitrusting onderhouden en schoonmaken
• De dranken klaarmaken en aan de toog, in de zaal, op het terras aan de klant serveren
• De betaling voor de consumpties innen

Aanbod

• Je komt terecht in een tof en enthousiast team waar we op elkaar kunnen rekenen.
• Onze zaak is elke dag open tussen 11u en 23u.
• Je zal thuis zijn op zondag en maandag.
• Uren zijn te bespreken.
• De zaak is makkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer.
• Je mag een marktconforme verloning verwacht met extralegale voordelen (maaltijdcheques, ecocheques, vakantiegeld, premie zondag/feestdag, verplaatsvergoeding ...).
• Overuren worden volledig uitbetaald.
• Directe indiensttreding is mogelijk.

Solliciteren

Caitlin Dulst
050277880
horeca@ginofeys.be