Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
0486279935
Datum Gepubliceerd:
18 april 2024
CHEF-KOK
- VAN HOORENBEECK JOZEF EN ZONEN
- Antwerpen
- Keukenpersoneel
- 4 weken geleden
Functie
CHEF-KOK voor slagerij te Deurne, zelfstandig kunnen werken is noodzakelijk
verantwoordelijk voor alle traiteurgerechten in de winkel
eigen creativiteit wordt ten zeerste gewaardeerd
-
De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst -
De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren -
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen -
Leveranciers of dienstverleners selecteren
Onderhandelen over contractvoorwaarden
De geleverde diensten of producten controleren - Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
- Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
-
Menu’s opstellen
De tarieven voor gerechten opstellen
Aanbod
ecocheques, maaltijdcheqcues
Solliciteren
Van Hoorenbeeck
0486279935
vanhoorenbeeck@live.be
Anderen bekeken ook
Account Manager –WZC Karel Pecque – Deinze – 38u00 (segment Seniors)
- Sodexo België
- Deinze
- 6 dagen geleden
Sous-chef designhotel
- KONVERT INTERIM
- KORTRIJK
- 13 uur geleden
Chef-kok
- Jobs Zeebrugge
- KNOKKE-HEIST
- 4 weken geleden
Chef vliegende ploeg Gent (m/v/x) (ref. KS)
- KITCHENSTAFF GENT
- GENT
- 4 weken geleden
Souschef (m/v/x) | Intersoc Original Hotels | Job in Europees berggebied
- Intersoc vzw
- AALST
- 3 maanden geleden
Sous-Chef
- VAN DER VALK HOTEL BRUGGE-OOSTKAMP
- OOSTKAMP
- 3 maanden geleden