Functie

Voor een gloednieuw restaurant te Knokke-Heist zijn wij op zoek naar een chef-kok.

• Als chef-kok sta je dagelijks in voor de organisatie van de keuken en neem je leiding over het keukenteam. Je leidt de mis en place, de bereiding en presentatie van de gerechten.
• Jij zorgt voor een vlotte en efficiënte service met je team en staat in voor een goede communicatie met de collega’s van de bediening.
• Daarnaast denk je actief mee bij het ontwikkelen en verder uitwerken van recepten, het testen en proeven van nieuwe gerechten en het vernieuwen van de menu.
• Je hebt ervaring als chef of sous-chef in een gelijkaardige functie en weet van aanpakken.
• Je bent georganiseerd, ziet werk en wil groeien samen met het team.

Jouw profiel

• Je hebt kennis en ervaring in een keuken als chef.
• Je kunt je vlot aanpassen aan de noden van de situatie.
• Je bent gemotiveerd en toont een grote inzet.
• Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel.
• Je straalt positiviteit uit en geef dit ook door aan je collega's.

• De bereiding van de gerechten superviseren
  Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
• Menu’s opstellen
  De tarieven voor gerechten opstellen

Aanbod

• Geld, een loon dat in lijn ligt met je kennis en ervaring.
• Voordelen zoals maaltijdcheques, fietsleasing, filevrije omgeving,...
• Een uitdagende job in een sterrenzaak.
• Meewerken aan ons ambitieuze groeiverhaal.
  
• Vlees!! Met een mooie personeelskorting.
• Fun, een jaarlijks personeelsfeest, drinks met collega’s, …
• Een topteam met enthousiaste werkvrienden

Solliciteren

07.3. Jobs Knokke-Heist
zeebrugge.jobs@trixxo.be