Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
050334335
Datum Gepubliceerd:
18 april 2024
Sous-chef
- DELDYCKE CATERING
- West-Vlaanderen
- Keukenpersoneel
- 1 maand geleden
Functie
kok warme & koude keuken
Jouw profiel
Warme en koude keuken; goeie kennis
Zelfstandig kunnen werken
Gezond verstand en logisch denkvermogen
Communicatief vaardig
Gevoel voor engagement
Flexibele mindset
Teamplayer zijn
Liefst een rijbewijs B
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
- De ingrediënten doseren en mengen
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Sauzen
-
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer - Een soort product bereiden: Sandwiches
-
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) - Gerechten bereiden: Europees
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
-
Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...) - Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
-
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... -
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast - Een soort product bereiden: Traiteurproducten
Aanbod
Geen twee dagen zijn hetzelfde, want in de wereld van de catering is elk event anders!
Dus geen vaste menu's, geen eenheidsworst.
Je komt terecht in een fijn team, een echt familiebedrijf.
Je bent een dag in de week en een dag in het weekend thuis.
Je komt op vele mooie & exclusieve locaties.
We bieden je een mooie verloning.
We bieden je een mobiel abonnement.
We bieden je een hospitalisatieverzekering.
We werken met het systeem van de voordelige horeca-overuren.
...
We staan open om jouw verzoeken te horen.
Solliciteren
Deldycke Jan-Baptist
050334335
charlotte@deldycke.be
Anderen bekeken ook
Sous-chef designhotel
- KONVERT INTERIM
- KORTRIJK
- 3 dagen geleden
Sous chef
- LINEAU
- WIELSBEKE
- 3 dagen geleden
SOUS CHEF
- Human Supports
- MIDDELKERKE
- 1 maand geleden
Chef Kok nieuw restaurant Knokke
- KONVERT INTERIM
- KNOKKE-HEIST
- 1 maand geleden
Afwasser
- Hotel Novotel Brugge
- BRUGGE
- 2 maanden geleden
Sous-chef
- WOON- EN ZORGBEDRIJF WERVIK
- WERVIK
- 2 maanden geleden