Functie

Je gaat aan de slag in restaurant fonduehuis 't Keteltje als polyvalent medewerker.

Je zal daarbij zowel helpen in de keuken als in de zaal.

Jouw taken kunnen o.a. de volgende zijn:

• ondersteuning bieden bij de voorbereiding van de gerechten
• de werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• borden inzetten
• dranken aan tafel brengen
• afruimen
• afwassen
• ...

Jouw profiel

• Je hebt een eerste ervaring in de horeca.
• Je werkt netjes en hebt een verzorgd voorkomen voor de bediening in de zaal.

• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Afwassen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• De bestelling aan de klant overhandigen (op een bord, in een meeneemverpakking, op een dienblad, ...)
• Opdienen van gerechten aan tafel, op een bord
• De tafels afruimen
  De zaal van het restaurant schoonmaken
• Glazen en couverts onderhouden (met stoom, met azijn, ...)
  Het vaatwerk opbergen
• De ruimtes en de bar inrichten en opnieuw op orde zetten
• Gerechten opdienen in de zaal
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of een voorraadkamer
• De mise-en-place verrichten in de zaal en de bijkeuken
  De tafels klaarmaken voor de dienst
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De zaal, het keukenmateriaal en -uitrusting onderhouden
• Warme of koude dranken bereiden
  De barservice op zich nemen

Aanbod

• Je werkt samen met de zaakvoerder en zijn partner. Verder zijn er nog enkele Flexi-job medewerkers waarmee je samenwerkt.
• We bieden je een vast contract na 3 maanden bij voldoening.
• Je werkt van vrijdag tot maandag telkens van 17u tot 21u.
• Je hebt de mogelijkheid om gebruik te maken van een gratis autostaanplaats in de nabijheid van de zaak.

Solliciteren

Didier Sleeuwaert
0477 67 96 27
keteltje.blankenberge@gmail.com