Functie

*Unieke opportuniteit!*

Op zoek naar een job met passie voor seafood en heb je altijd al een gepassioneerd en dynamisch zaalteam willen aansturen? Dan ben jij misschien de zaalverantwoordelijke die wij willen binnenhalen voor ons restaurant!

Jouw takenpakket:

• Het aanspreekpunt voor je collega's in de zaal
• Verdelen van verantwoordelijkheden en to do's
• Zorgen voor een goede sfeer in je team
• Klanten onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
• De wijnkaart aanbieden, klanten adviseren + bestellingen opnemen
• Het restaurant is op dinsdag, woensdag en zaterdag (dag) gesloten. Daarnaast is er ook de mogelijkheid om 4/5de te werken

Jouw profiel:

• Stipt en ordelijk
• Leidersfiguur
• Stressbestendig
• Samenwerken in een hecht team
• Minstens 3 jaar ervaring in een horecazaak

Wat je van ons mag verwachten:

• Een sterke verloning met mooi aantal extra legale voordelen
• Een gevarieerde, sociale job in een jong en enthousiast team
• Een omgeving waarbij je de ruimte krijgt om je ontplooien en je eigen stempel te drukken op de zaal

Herken je jezelf in deze vacature en sta je te popelen om aan boord van ons seafood concept te komen? Laat dan via onderstaand formulier je gegevens achter en wie weet raak jij verstrikt in onze netten!

Jouw profiel

Jouw profiel:

• Stipt en ordelijk
• Leidersfiguur
• Stressbestendig
• Samenwerken in een hecht team
• Minstens 3 jaar ervaring in een horecazaak

• De modaliteiten van een banket, een conferentie bepalen
  De organisatie ervan coördineren
• Gerechten opdienen in de zaal
• De klant adviseren bij de wijnkeuze volgens de gekozen gerechten en de wijn schenken
• De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
  De bestelling opnemen
• De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
• De bediening in de zaal organiseren en controleren (opmaken van de tafels, samenwerking zaal-keuken, ...)
• De reservaties noteren en de bezetting van tafels, zalen in het restaurant bijwerken
• Kassabedragen tellen
• De planning van het zaalpersoneel opstellen
  De activiteiten en instructies over de teams verdelen

Aanbod

Wat je van ons mag verwachten:

• Een sterke verloning met mooi aantal extra legale voordelen
• Een gevarieerde, sociale job in een jong en enthousiast team
• Een omgeving waarbij je de ruimte krijgt om je ontplooien en je eigen stempel te drukken op de zaal

Herken je jezelf in deze vacature en sta je te popelen om aan boord van ons seafood concept te komen? Laat dan via onderstaand formulier je gegevens achter en wie weet raak jij verstrikt in onze netten!

Solliciteren

Audry Vanderstraeten
+32 53 89 32 25
reservatie@laperla-seafood.be