10 van 11
Locatie:
2275 LILLE
België
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
014/47 08 08
Datum Gepubliceerd:
21 april 2024
Vleesverwerker - nacht
- STEGMANN BELGIUM
- Antwerpen
- Keukenpersoneel
- 1 maand geleden
Functie
Jouw taken als slager in een vast nachtregime :- Versnijden en portioneren van vers vlees volgens klantvoorkeuren
- Bereiden van verse vleesgerechten volgens ambachtelijke recepten
- Assisteren van collega's bij verpakken van producten en voorbereiden van bestellingen
- Nachtregime: werken van zondagavond tot zaterdagochtend, 5 nachten per week
- Werktijden: 20.00u tot 4.00u
- Flexibele beschikbaarheid wanneer nodig
Je shift start van zondagavond om 20:00u en eindigt zaterdagochtend om 6:00u, met één vrije dag door de week.
Jouw profiel
- Diploma als slager behaald- Ervaring en vakbekwaamheid
- Kwaliteit en detailgericht
- Computergebruik voor taken
- Relevante werkervaring en kennis van vers vlees
- Behandelt producten als kostbaarheden
- Strikte naleving van hygiëne- en veiligheidsregels
- Teamspeler voor een positieve werksfeer
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
-
Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken
Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken - Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
Aanbod
Je komt terecht in een groeiend en gezond bedrijf! Je kan rekenen op fijne collega's, een goede werksfeer en mooie voordelen.• Een mooi loon met nacht premie
• Interne opleidingen
Solliciteren
Maud Spaepen
014/47 08 08
turnhout@stegmann.be