Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
011661811
Datum Gepubliceerd:
22 april 2024
Hulpkok / Kok (parttime)
- HAPPY DAYS
- Limburg
- Keukenpersoneel
- 2 weken geleden
Functie
Voor onze brasserie zijn wij op zoek naar een hulpkok ter ondersteuning van ons team.
De keuken is jouw vertrouwde omgeving. Koken is een passie en in presentatie ben je de beste. Van werken onder druk heb je geen schrik en aan hygiëne hecht je veel belang.
Je staat in voor een divers takenpakket. Als hulpkok ben je verantwoordelijk om de keuken mee te runnen. Dit gaat van de mise-en-place tot mee in de rush alles klaarmaken, van dresseren tot het bereiden van gerechten. Je helpt waar nodig in de keuken, vooral bij de warme gerechten.
Uren en dagen zijn bespreekbaar. Maar weekendwerk & avonden horen erbij.
- De ingrediënten doseren en mengen
-
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast -
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) -
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... - Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
-
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer -
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
-
Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)
Aanbod
Fijne job en een mooie verloning.
Solliciteren
Simons
011661811
info@nvhappydays.com
Anderen bekeken ook
Kok
- BRASSERIE 'T VEER
- TEMSE
- 3 dagen geleden
Chef Kok
- HET ANKER
- MECHELEN
- 4 dagen geleden
Kok in een moderne Brasserie
- DE SCHORREN
- HOBOKEN
- 2 weken geleden
Kok
- GO4JOBS LONDERZEEL
- LONDERZEEL
- 3 weken geleden
kok brasserie flexijob
- PEDRO
- SINT-NIKLAAS
- 2 maanden geleden
Keukenmedewerker / Hulp Kok zonder service coupé
- Jobfixers Deinze
- GENT
- 2 maanden geleden