Functie

Ressorteert onder de afdelingsverantwoordelijk. Enkele jaren ervaring en die stilaan wil doorgroeien tot Chef de Partie.

Mise-en -place, bereiden, schikken en garneren van gerechten

Jouw profiel

flexibel en betrouwbaar

• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...

Aanbod

personeelsvoeding

Solliciteren

Lathouwers Kristel
0468326609
kristel.lathouwers@radissonblu.com