Functie

Je helpt met het maken van zowel bakkerij als patisserie producten

• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
• Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
  Het deeg mengen, kneden en uitrollen
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
  De gisting controleren
• Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen

Solliciteren

Storms Lucas
0486148927
lucasstorms06@outlook.com