Functie

Organiseren en coördineren van de dagelijkse productieactiviteiten in onze industriële keuken.

Verantwoordelijk voor het bereiden van sauzen en eenpansgerechten volgens recepturen en specificaties.

Aansturen van een team van keukenpersoneel, inclusief training en motivatie.

Zorgen voor nauwkeurige scanning en etikettering van producten volgens geldende normen en voorschriften.

Uitvoeren van regelmatige stockcontroles om optimale voorraadniveaus te handhaven en verspilling te minimaliseren.

Actief werken met ons ERP-pakket in het kader van traceerbaarheid.

Jouw profiel

Je zult ook een team aansturen, zorgen voor scanning en etikettering, stockcontroles uitvoeren en werken met ons ERP-pakket om de efficiëntie te maximaliseren.

• Leveranciers of dienstverleners selecteren
  Onderhandelen over contractvoorwaarden
  De geleverde diensten of producten controleren
• Helpen bij de bereiding van gerechten in de keuken
• Een grootkeuken leiden
• De toepassing van normen voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
  Gepaste acties ondernemen
• De opmaak van menu's superviseren
  De samenstelling, de voedingswaarde en de kostprijs controleren

Aanbod

Een uitdagende en dynamische werkomgeving binnen een groeiend bedrijf.

Mogelijkheden voor professionele ontwikkeling en groei.

Een competitief salaris.

Een enthousiast en gemotiveerd team om mee samen te werken.

Solliciteren

AGO Jobs & HR
+32 56 23 07 51
kortrijk.food@ago.jobs