Functie

• Als Maître ben je het gezicht van het bedrijf op diverse evenementen (zakelijk en particulier).
• Je bent verantwoordelijk voor het coördineren, coachen en leiden van het serviceteam.
• Ook de voorbereidingen behoren tot je takenpakket (verzamelen materiaal, in- en uitladen,...)
• Je zorgt voor een vlotte en professionele bediening, waarbij gastvrijheid en kwaliteit centraal staan.

• De planning van het zaalpersoneel opstellen
  De activiteiten en instructies over de teams verdelen
• De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
  De bestelling opnemen
• Gerechten opdienen in de zaal
• De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
• De reservaties noteren en de bezetting van tafels, zalen in het restaurant bijwerken
• Kassabedragen tellen
• De bediening in de zaal organiseren en controleren (opmaken van de tafels, samenwerking zaal-keuken, ...)

Solliciteren

Delphine Van Snick
034494531
delphine@qualityseekers.be