Functie

zorgt voor een efficiënte, duidelijke organisatie van de keuken samen met de zaakvoerder/chef aan fornuis om een vlotte service te garanderen.

verdeelt de taken, plant en organiseert alle keukenwerkzaamheden: van de mise-en-place tot het garneren van de gerechten samen met de zaakvoerder/chef aan fornuis.

controleert de werkwijze, de hygiëne en kwaliteit en stuurt bij waar nodig, samen met de zaakvoerder/chef aan fornuis.

zorgt voor alles wat verband houdt met de voedingswaren: bevoorrading, opslag en bewaring, volgens de haccp normen.

werkt menu's uit, gaat op zoek naar nieuwe recepten, samen met de zaakvoerder/chef aan fornuis.

Jouw profiel

• gezellig kader om in te werken
• vaste waarde in de streek
• uren zijn te bespreken

• De bereiding van de gerechten superviseren
  Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
• Menu’s opstellen
  De tarieven voor gerechten opstellen

Aanbod

zeer afwisselende job in een groeibedrijf met informele, open werksfeer tussen gemotiveerde collega’s.

We voorzien een salaris conform de wettelijke baremaverloning met extralegale voordelen.

Uurrooster te bespreken. Week en/of weekendwerk.

Voltijds of deeltijds is mogelijk.

Solliciteren

Ieper Industry
057 48 60 71
ieper.industry@jobfixers.be