Functie

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en ervaren bakker om ons team te versterken in een industriele bakkerij.

Onze bakkerij staat bekend om het dagelijks maken van heerlijke koekjes volgens authentieke familierecepten.
Als bakker bedien je de volledige baklijn en ben je verantwoordelijk voor het oplossen van kleine storingen.
Nauwkeurigheid met gegevens in de pc is ook een belangrijk aspect van deze functie.


* Bedienen van een volledige baklijn en zorgen voor het soepele productie van koekjes volgens het authentieke familierecepten.
* Oplossen van kleine storingen en indien nodig technische ondersteuning inschakelen.
* Nauwkeurig invoeren en bijhouden van gegevens in de PC.
* Zorgen voor een hygiënische en veilige werkomgeving

Jouw profiel

* Ervaring als bakker is vereist.
* Nederlandse taal.
* In het bezit van eigen vervoer.
* Bereidheid om te werken in twee ploegen.

• De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
• Medewerkers opleiden in vaktechnieken
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
  De gisting controleren
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• Voedingswaren bereiden: Chocolade
• Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
• Goederen en producten ontvangen
  De levering controleren
• Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
  Het deeg mengen, kneden en uitrollen
• Voedingswaren bereiden: Gebakjes
• Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)

Aanbod

* Een uitdagende functie binnen een dynamische en groeiende industriële bakkerij.
* Mogelijkheid tot persoonlijke groei en ontwikkeling.
* Aangenaam loon

Ben jij de gepassioneerde bakker met ervaring in een industriële omgeving?

Solliciteer dan nu voor de functie van bakker in twee ploegen.

Interesse of vragen?
✉ destrooper@ago.jobs
📞 050 71 42 75

Solliciteren

AGO Jobs & HR
+32 50 71 42 75
destrooper@ago.jobs