Functie

Bereid een breed scala aan gerechten voor, variërend van sauzen en soepen tot pasta's en stoofpotten, met behulp van industriële machines en recepturen.
Verzamel grondstoffen en bereid ze voor op gebruik in de kookketels of andere kookapparatuur.
Zorg voor een consistente kwaliteit en volg nauwkeurig de recepten en productievoorschriften.
Voer fysiek veeleisend werk uit, zoals het tillen en verplaatsen van ingrediënten, en het bedienen van machines.

Jouw profiel

Uitstekende beheersing van de Nederlandse taal.
Een diploma als grootkeukenmedewerker of kok, of relevante ervaring in een vergelijkbare functie.
Sterk oog voor detail en kwaliteit, met het vermogen om grondstoffen te beoordelen op hun geschiktheid voor gebruik.
Technische affiniteit en bereidheid om te leren werken met industriële machines in de voedingsproductie.
Stressbestendigheid en het vermogen om te presteren in een dynamische werkomgeving.
Hoge mate van hygiëne en aandacht voor voedselveiligheid.

• Een soort product bereiden: Sauzen
• Een soort product bereiden: Vlees
• Een soort product bereiden: Vis, zeeproducten
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• De ingrediënten doseren en mengen

Aanbod

Als kok bij dit bedrijf ben jij diegene die onze (traiteur-) gerechten maakt aan de hand van onze industriële machines en recepturen.

Solliciteren

Marlies De Keyser
050 14 05 40
brugge@go4jobs.be