1000 van 1000
Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
015634636
Datum Gepubliceerd:
27 april 2024
Sous-chef
- SIMPLYBARON
- Antwerpen
- Keukenpersoneel
- 1 maand geleden
Functie
- aansturen en motiveren van keukenpersoneel bij bereiding van gerechten en schoonhouden van keuken
- begeleiden van de koks in opleiding
- beheren van de voorraad, zorgen dat die op peil blijft
- toezicht houden op naleving van veiligheids- en hygiënevoorschriften in de keuken
- monitoren van kwaliteit van gerechten en bewaken van voortgang werkzaamheden in de keuken
- zelf bereiden van gerechten
-
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... - Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
-
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer -
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
Solliciteren
Koert Foubert
015634636
info@restaurantbaron.be