Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
0643080097
Datum Gepubliceerd:
27 april 2024
Specialties chefs Asian cuisine voor Lotus Brielle B.V.
- CK IMMIGRATIE & FINANCE
- België
- Keukenpersoneel
- 1 maand geleden
Functie
1. Mastery of all knowledge and skills of cook level
2. Preparing starters and main dishes to be baked, fried and roasted.
3. Marinating meat products that need to be baked, fried and roasted.
4. Carrying out the preparations, monitoring/checking the quality, doneness, taste, colour, fluidity, etc. and making adjustments/dosing.
5. In a small restaurant, the specialty chef Asian cuisine is also deputy chef in emergencies.
6. Good knowledge of (Eastern) ingredients and their use in Asian cooking.
7. Cleaning one's own working environment, kitchen equipment and machines and assisting any kitchen assistant present in the complete cleaning of the kitchen.
8. A good team player who is flexible and has good communication skills.
9. Learning tasks that can partly take over the work of the sous-chef / all-round cook in the event of illness or vacation.
-
De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst -
De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren -
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
- Gerechten bereiden: Chinees
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- Gerechten bereiden: Japans
- Gerechten bereiden: Indisch
Aanbod
24 months
Salary: 2298.64 euro
Solliciteren
T. Kha
0643080097
catering@lotusbrielle.nl
Anderen bekeken ook
chefs Asian cuisine Silk Sushi & Asian Dining Arnhem
- CK IMMIGRATIE & FINANCE
- Arnhem
- 3 dagen geleden
chefs Asian cuisine voor VOF Mei Wah
- CK IMMIGRATIE & FINANCE
- Leeuwarden
- 5 dagen geleden
Specialties chefs Asian cuisine voor Wangyang Apeldoorn
- CK IMMIGRATIE & FINANCE
- Apeldoorn
- 4 weken geleden
Specialties chefs Asian cuisine voor De slak Nederweert B.V.
- CK IMMIGRATIE & FINANCE
- Nederweert
- 1 maand geleden
specialiteitenkok niveau 4 Aziatische en chinese keuken
- Wangshunge
- Amstelveen
- 2 maanden geleden
specialiteitenkok chinese kok niveau 4
- 66 Chinese restaurant & hotpot bar
- Amsterdam
- 2 maanden geleden