1000 van 1000
Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
059808688
Datum Gepubliceerd:
29 april 2024
Hulpkok
- BOTTARGA
- West-Vlaanderen
- Keukenpersoneel
- 1 maand geleden
Functie
Mise en place (voorbereidende werkzaamheden)
Bereiden van gerechten
Schoonmaken & opkuisen
-
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... -
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) -
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast - Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- De ingrediënten doseren en mengen
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
-
Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...) - De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
-
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer - Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
Solliciteren
Gérald Piers
059808688
info@bottarga.be
Anderen bekeken ook
Chef de Partie – Vliegende ploeg – Regio Oost Vlaanderen/ Brussel / Antwerpen – 38u00
- Sodexo België
- East-Flanders
- 12 uur geleden
Chef de Partie – Vliegende ploeg – Regio Oost Vlaanderen/ Brussel / Antwerpen – 38u00
- Sodexo België
- Antwerp
- 12 uur geleden
Chef Pasta Concept
- ITZU Jobs
- OOSTENDE
- 3 weken geleden
chef single working categories 8
- SPORTCENTRUM DROPSHOT
- BEVEREN-WAAS
- 3 weken geleden