Functie

Als Deegbereider /Menger voor een wafelbakkerij te Herentals :

• bereid je deeg volgens voorgeschreven receptuur en procedures
• bedien je de installaties van de deegkamer
• voer je controletaken uit en doe je de nodige administratie
• sta je in voor de orde, netheid en hygiëne van je werkpost en de deegkamer
• help je mee aan het periodiek reinigen en ontsmetten van de installaties

Jouw profiel

Als Deegbereider / Menger :

• ben je werklustig en neem je spontaan initiatief
• kan je zelfstandig en gestructureerd werken
• is een diploma van bakker, patissier of kok een pluspunt
• werk je volgens een flexibel uurrooster (starturen tussen 4u-6u en 12u-14u)

• Gegevens voor productieopvolging registreren
  De informatie doorgeven aan de betrokkenen
• Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Mengen
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
  De gisting controleren
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
  Het deeg mengen, kneden en uitrollen

Aanbod

Als Deegbereider mag je je verwachten aan :

• een leuke job in een aangename werkomgeving
• ruimte is voor initiatief en zelfontplooiing
• een familiebedrijf met internationale groeiambities
• een marktconform loon
• een vast contract (na proefperiode)

Solliciteren

Forum Jobs Begijnendijk
016 67 27 27
begijnendijk@forumjobs.be