Functie

Lekker Ann’ders BV is een productiebedrijf van verse en ambachtelijke maaltijden.

Om ons kookteam te versterken zoeken wij een nieuwe collega. Je komt terecht in een enthousiast en gedreven team in een bedrijf dat in volle groei is.

Jouw taken :

- Gerechten bereiden volgens uitgeschreven receptuur

- Kunnen werken volgens een afgesproken workflow

- Nauwe samenwerking met de uitschepkeuken

- All round meehelpen in het ganse keukenproces

Jouw profiel

- Zelfstandig en nauwkeurig kunnen werken in teamverband

- Diploma kok en /of ervaring is vereist

- Interesse en voeling hebben met gezonde voeding

- Een passie voor koken hebben

• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Menu’s uitwerken
  Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De ingrediënten doseren en mengen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast

Aanbod

- Een correcte verloning

- Vaste tewerkstelling van 25 u per week, met mogelijkheid tot groei

- Van maandag tot donderdag (in functie van groei kan dit uitbreiden naar vrijdag)

- Vast uur schema (samen te bespreken)

- Een gevarieerde job met veel afwisseling

- Plaats van tewerkstelling is Deerlijk

Solliciteren

Ann Vandenbroucke
0495296763
info@lekkerannders.be