Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
09 331 89 00
Datum Gepubliceerd:
01 mei 2024
KOK 28,5/38
- GVT GANDAE
- Oost-Vlaanderen
- Keukenpersoneel
- 2 weken geleden
Functie
VZW Gandae is een kleinschalige organisatie die ondersteuning biedt aan volwassen personen met een beperking.
We bieden dag- en woonondersteuning aan een 40-tal bewoners. Daarnaast bieden we ook ambulante en mobiele ondersteuning via RTH.
Voor het versterken van ons gemotiveerd team zijn we op zoek naar een kok.
Het takenpakket omvat:
- Voorbereiden en bereiden van de middag- en avondmaaltijd
- Onderhouden van de keuken met maximale aandacht voor hygiëne
- Instaan voor het dagelijks beheer van de keuken
Jouw profiel
Toepassing van verschillende technieken voor het bereiden van maaltijden HACCP normen voor hygiëne algemeen en bij omgaan met voedingsproducten
Spreken, begrijpen, lezen en schrijven van Nederlands
Toepassing van software voor tekstverwerking, data beheer, internet en e-mail
-
Menu’s opstellen
De tarieven voor gerechten opstellen - Het budget van de keuken opvolgen (omzet, ratio, marge, ...)
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
- Gerechten bereiden: Europees
-
Leveranciers of dienstverleners selecteren
Onderhandelen over contractvoorwaarden
De geleverde diensten of producten controleren - De activiteiten van het personeel controleren
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
Aanbod
- Een contract van onbepaalde duur
- Verloning volgens barema's PC 319.01
- Vergoeding woon-werkverkeer (auto-fiets-trein) + hospitalisatieverzekering
- Relevante anciënniteit wordt meegenomen
- Deeltijds contract van 28,5u/week
- Werken in een vastgelegde cyclus van 4 weken
- Diensten van 6u20' per dag: 8u-12u30 en 13u-14u50 binnen een glijdend rooster
- 2 vaste zaterdagen werken
- 2 vaste woensdagen en 2 vaste maandagen vrij
- 10 vrije dagen in cylus van 4 weken
- Een aantrekkelijke vakantieregeling eigen aan de sector (PC 3190.1)
- Een uitdagende job in een zorgende en groeiende organisatie waar teamwerking centraal staat
- Kans op bijscholing en vorming
Solliciteren
Nadine Bourgois
09 331 89 00
directie@gvtgandae.org
Anderen bekeken ook
Account Manager –WZC Karel Pecque – Deinze – 38u00 (segment Seniors)
- Sodexo België
- Deinze
- 1 dag geleden
Siteverantwoordelijke Catering – Vliegende Ploeg Seniors – Vlaanderen – 38u00
- Sodexo België
- Flanders
- 1 dag geleden
Hulp-chef in panoramisch restaurant Gran Duca
- MEIRBUILDING
- ANTWERPEN
- 2 weken geleden
Kok warme keuken
- LEKKER ANN'DERS
- DEERLIJK
- 2 weken geleden
Chef de partie Gent
- Go4Jobs Gent
- GENT
- 1 maand geleden
Chef de Partie met daguren V/X/M
- JOB TALENT
- WETTEREN
- 1 maand geleden