Functie

Jij bent de smaakmaker die de gerechten naar een hoger niveau tilt!

Dankzij jouw goed ontwikkelde smaakpapillen en een verfijnd geurvermogen, ben je in staat om subtiele verschillen in smaak en aroma's te onderscheiden. Hierdoor draag je bij aan de totstandkoming van culinaire hoogstandjes die bij de gasten in de smaak vallen.

Ben je een krak in organiseren en zorg je steeds voor overzicht in de keuken? Ben je verfijnd en heb je oog voor detail? Ben je voorstander van streekproducten?

Super! Dan zoeken wij jou. Want jouw nauwkeurigheid, inzet en kennis van voedsel dragen bij aan de kwaliteit van de gerechten en de tevredenheid van de gasten.

Jouw profiel

We zijn op zoek naar een kandidaat die aan de volgende vereisten voldoet:

• Je hebt genoten van een relevante opleiding of interessante ervaring in de culinaire wereld.
• Werken met voeding is écht jouw passie.
• Je bent leergierig en staat open voor feedback en suggesties.
• Samenwerken met een team motiveert jou.
• Stress neemt jou niet over.
• Je gaat het liefst gestructureerd aan het werk.
• Flexibiliteit schrikt je niet af.
• Je bezit discipline en kunt jezelf aan de regels en procedures houden, die gelden binnen onze keuken.

• De bereiding van de gerechten superviseren
  Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
• Gerechten bereiden: Lokale of regionale specialiteiten
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Gerechten bereiden: Europees
• Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...

Aanbod

Bij ons krijg je een volwaardige plek binnen ons team en mag je de volgende dingen verwachten:

• Aantrekkelijk verloningspakket, dat rekening houdt met jouw ervaring en prestaties.
• Gezellige werkomgeving.
• Kans tot het ontdekken van nieuwe smaken en verassende combinaties.
• Weekenden en uren zijn bespreekbaar.

Solliciteren

Match
055/35 19 88
oudenaarde@match-jobs.be