Functie

• Meewerken in bar en zaal

• Garanderen van de Hopspot-ervaring in lijn met de “hopspitality rules”

• Onthaal klanten en begeleiding naar tafel

• Oriëntatie bij keuze, verkoop op gastvrije manier, bestellingen opnemen

• Serveren en presenteren van gerechten en dranken

• Alle drankbereidingen maken en meedenken over het aanbod : bier, koffie, cocktails, wijn, limonades,...

• Frigo’s aanvullen

• Sporadisch kleine keuken

• Opvolgen van HACCP-richtlijnen

• Team lead café, brasserie, event of gastenkamers

• Toezicht op faciliteiten : verlichting, geluid,…

• Coördinatie : opstelling zaal, timing, leveranciers bij event, goede communicatie keuken-bar, controle kassa

• Klantenservice : hospitality incorporeren, vragen beantwoorden, problemen oplossen

• Personeelsbeheer : werkproces soepel laten verlopen, efficiënte werking, organisatie taakverdeling

• Communicatie : leiden pre-brief / de-brief personeel en klant, vereisten en verwachtingen

• Training tijdelijke krachten

• Verwelkoming en begeleiding

• Bijsturing en ondersteuning

• Ondersteuning van het management

• Klantcontact per mail en telefoon

• Ontvangen van gasten op locatiebezoek

• Klantgegevens up-to-date houden

• Bestellingen en boodschappen van de bar

• Controle HACCP

• De klant ontvangen en de bestelling van dranken opnemen
• De activiteiten van een team coördineren
• Eenvoudige gerechten bereiden (salades, rauwkostschotel, kaasschotel, nagerechten, ...)
• De betaling voor de consumpties innen
• De tafels, toog afruimen
  De bar- en zaaluitrusting onderhouden en schoonmaken
• De ruimtes en de bar inrichten en opnieuw op orde zetten
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De activiteiten van het personeel controleren
• De glazen afwassen
• De dranken klaarmaken en aan de toog, in de zaal, op het terras aan de klant serveren
• De goederen ontvangen en ze opbergen (biervaten, flessenrekken, ...)
• De kassa bij het begin van de werkdag controleren
  De kassa-inhoud bij sluiting tellen

Aanbod

• We zijn een groeiend hospitality concept en jij kan meebouwen aan dit fantastisch verhaal
• Je komt terecht in een gedreven en ambitieus team dat houdt van gezelligheid, al eens een stapje in de wereld zet
• Je krijgt een voltijds contract van onbepaalde duur met een marktconform salarispakket.

Solliciteren

Sophie
0478742551
jobs@hopspot.be