Functie

Bent u gepassioneerd door koken en zoekt u een flexibele bijbaan die perfect past bij uw levensstijl? Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en zelfstandige flexi kok om ons team te versterken. Sluit u aan bij ons dynamisch team en draag bij aan een onvergetelijke culinaire ervaring voor onze gasten.

Als onze flexi kok bent u verantwoordelijk voor het serveren van vooraf voorbereide maaltijden. U zorgt ervoor dat onze gasten genieten van heerlijke en goed gepresenteerde gerechten. Naast het koken, bent u ook verantwoordelijk voor het opruimen en schoonmaken van de keuken na afloop, zodat alles netjes achterblijft voor de volgende service.

Functie-eisen:

• Ervaring in een professionele keuken is een pre.
• Vermogen om zelfstandig te werken en initiatief te nemen.
• Bekwaam in het serveren van gerechten volgens recept en presentatievoorschriften.
• Verantwoordelijkheidsgevoel voor zowel de kwaliteit van de gerechten als de netheid van de keuken.

Jouw profiel

Deftig voorkomen, kennis Nederlands.

• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• De ingrediënten doseren en mengen
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken

Aanbod

Wij bieden:

• Een flexibele bijbaan in een dynamische omgeving.
• De kans om uw culinaire vaardigheden te tonen en verder te ontwikkelen.
• Een marktconform salaris.
• Een gezellig en ondersteunend team.

Wil u na verloop van tijd nog extra dagen werken dan is dat zeker een mogelijkheid.

Solliciteren

Camille Dandoy
050153302
camille.dandoy@domitys.be