Functie

Truckstop 26Bis is een levendige locatie die bekend staat om zijn uitstekende service en heerlijke gerechten. Ons restaurant biedt een diverse menukaart aan, waarbij we verse ingrediënten gebruiken om smaakvolle gerechten te bereiden.

Functieomschrijving: We zijn op zoek naar een gemotiveerde keukenhulp om ons team te versterken. Als keukenhulp zal je verantwoordelijk zijn voor het ondersteunen van de koude kant van onze keuken. Je werkt in een voltijdse overeenkomst waarbij je 1 weekend werkt en 1 weekend vrij bent. De shifts zijn van 9u-15u en van 15u-22u, waarbij je per maand 2 weekends thuis bent.

Taken en verantwoordelijkheden:

• Ondersteunen van de koude kant van de keuken door salades, croques, desserts en andere gerechten te bereiden.
• Voorbereiden van mis en place voor de Chef-kok.
• Assisteren bij het opstellen van de menu's en het handhaven van kwaliteitsnormen.
• Zorgen voor een schone en georganiseerde werkruimte volgens de hygiënenormen.
• Bereidheid om te leren en zich verder te ontwikkelen in de keuken.

Jou profiel:

• Enthousiasme en interesse in de keuken.
• Bereidheid om te werken in een dynamische omgeving.
• Teamspeler die goed kan samenwerken met collega's.
• Flexibiliteit om te werken in shifts en in het weekend.
• Ervaring is niet vereist, we staan open voor kandidaten die willen leren en groeien.
• Mogelijkheid tot IBO (Individuele Beroepsopleiding) is beschikbaar voor geschikte kandidaten.

Truckstop 26Bis waardeert diversiteit in het personeelsbestand en moedigt alle gekwalificeerde kandidaten aan om te solliciteren, ongeacht geslacht, leeftijd, ras, etniciteit, religie, seksuele geaardheid of eventuele andere persoonlijke kenmerken.

Jouw profiel

Taken en verantwoordelijkheden:

• Ondersteunen van de koude kant van de keuken door salades, croques, desserts en andere gerechten te bereiden.
• Voorbereiden van mis en place voor de Chef-kok.
• Assisteren bij het opstellen van de menu's en het handhaven van kwaliteitsnormen.
• Zorgen voor een schone en georganiseerde werkruimte volgens de hygiënenormen.
• Bereidheid om te leren en zich verder te ontwikkelen in de keuken.

• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• De ingrediënten doseren en mengen
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• Een soort product bereiden: Nagerechten, ijs

Aanbod

• Een uitdagende en dynamische baan in een gastvrije omgeving.
• Mogelijkheid om ervaring op te doen in de keuken en je culinaire vaardigheden te ontwikkelen.
• Een voltijdse overeenkomst met een aantrekkelijk salaris en extra voordelen.

Solliciteren

Jelle Kerfs
013 666 226
jelle@securetruckstop.eu