Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
059 70 33 83
Datum Gepubliceerd:
04 mei 2024
Hulpkok
- LE BASSIN, hotel en restaurant
- West-Vlaanderen
- Keukenpersoneel
- 1 maand geleden
Functie
U werkt aan de koude kant van de keuken. U staat in voor het maken van de voorgerechten en snacks.
Jouw profiel
U spreekt perfect Nederlands en kan samenwerken met collega's.
U werkt ordelijk en netjes en neemt uw verantwoordelijkheid om gerechten mooi en correct af te werken.
-
Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...) - De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen -
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... - Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
-
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer - De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
-
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) - De ingrediënten doseren en mengen
-
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast - Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
Aanbod
Toffe collega's, een aangename werksfeer in een dynamisch hotel-restaurant en maaltijd inbegrepen.
Solliciteren
Tom Vanhaecke
059 70 33 83
info@hoteldubassin.be
Anderen bekeken ook
Chef de partie - O.C.M.W. Wetteren – Voltijds of 4/5
- Sodexo België
- Wetteren
- 4 dagen geleden
Chef de Partie – WZC O.L.V. Wezembeek-Oppem – 38u00
- Sodexo België
- Wezembeek-Oppem
- 4 dagen geleden
Kok Cru Gent
- CRU Gent
- GENT
- 1 maand geleden
Kok
- Jobfixers
- WEVELGEM
- 1 maand geleden
SLAGER/VLEESBEWERKER - DAG
- Spark
- GOUY-LEZ-PIETON
- 1 maand geleden
Specialties chefs Asian cuisine voor Wangyang Apeldoorn
- CK IMMIGRATIE & FINANCE
- Apeldoorn
- 1 maand geleden