Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
059 70 33 83
Datum Gepubliceerd:
04 mei 2024
Hulpkok
- LE BASSIN, hotel en restaurant
- West-Vlaanderen
- Keukenpersoneel
- 2 weken geleden
Functie
U werkt aan de koude kant van de keuken. U staat in voor het maken van de voorgerechten en snacks.
Jouw profiel
U spreekt perfect Nederlands en kan samenwerken met collega's.
U werkt ordelijk en netjes en neemt uw verantwoordelijkheid om gerechten mooi en correct af te werken.
-
Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...) - De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen -
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... - Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
-
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer - De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
-
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) - De ingrediënten doseren en mengen
-
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast - Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
Aanbod
Toffe collega's, een aangename werksfeer in een dynamisch hotel-restaurant en maaltijd inbegrepen.
Solliciteren
Tom Vanhaecke
059 70 33 83
info@hoteldubassin.be
Anderen bekeken ook
Sous-chef Middelkerke (m/v/x) (ref. KS)
- KITCHENSTAFF GENT
- MIDDELKERKE
- 4 uur geleden
Ontbijtkok in een Brugs viersterrenhotel (m/v/x) (ref. KS)
- KITCHENSTAFF GENT
- BRUGGE
- 1 dag geleden
Industriële Kok - 2 Ploegen
- FORUM JOBS TIELT
- TIELT
- 1 week geleden
Kok - Grootkeuken
- Go4Jobs (Nieuwpoort)
- KOKSIJDE
- 3 weken geleden
Maitre d'Hotel
- AGO Jobs & HR
- KNOKKE-HEIST
- 1 maand geleden
Kelner Gastronomisch Restaurant
- Go4Jobs (Nieuwpoort)
- NIEUWPOORT
- 1 maand geleden