73 van 95
Locatie:
9000 GENT
België
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
09 274 00 90
Datum Gepubliceerd:
04 mei 2024
Chef de partie Gent
- Go4Jobs Gent
- Oost-Vlaanderen
- Keukenpersoneel
- 1 maand geleden
Functie
Als Chef de Partie:- Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle gerechten
- Je werkt nauw samen met het keukenteam
- Je bereid gerechten volgens recepten en presentatienormen.
- Je zorgt voor een goed voorraadbeheer en bent verantwoordelijk voor de kwaliteit en versheid van de ingrediënten.
Jouw profiel
Als Chef de Partie:- Je bent gepassioneerd door koken en hebt een scherp oog voor smaak en presentatie.
- Je hebt ervaring in professionele keukens en bent bekend met verschillende kooktechnieken en -methoden.
- Je kunt bestaande gerechten vernieuwen en nieuwe creaties voorstellen.
- Je bent stressbestendig en kunt effectief werken onder tijdsdruk.
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
-
De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren -
De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst - Gerechten bereiden: Lokale of regionale specialiteiten
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - De activiteiten van het personeel controleren
- De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
Aanbod
Als Chef de Partie:- Een competitief salaris afhankelijk van je ervaring (€15,95– 18,66/uur) aangevuld met maaltijdcheques en een kledijvergoeding
- Werkkledij
- Woon-werkverkeer of tussenkomst openbaar vervoer
- 2 extra verlofdagen bovenop het wettelijke aantal.
- Gratis gebruik van onze fitness en dagelijks vers fruit
- Overuren die in recup mogen worden opgenomen
- Toegang tot onze Benefits@work app
- Superveel leuke, kleine initiatieven: onze jaarlijkse familiedag, of dat leuke kerstcadeau,...
Solliciteren
Jarne Van Den Bossche
09 274 00 90
gent@go4jobs.be
Anderen bekeken ook
Chef de Partie – WZC O.L.V. Wezembeek-Oppem – 38u00
- Sodexo België
- Wezembeek-Oppem
- 3 dagen geleden
Chef de partie - O.C.M.W. Wetteren – Voltijds of 4/5
- Sodexo België
- Wetteren
- 3 dagen geleden
Productie Chef de Partie
- THE JANE
- ANTWERPEN
- 1 maand geleden
KEUKENHELD I CHEF DE PARTIE (M/V/X)
- HET ANKER
- MECHELEN
- 1 maand geleden
KEUKENHELD I CHEF DE PARTIE (M/V/X)
- HET ANKER
- MECHELEN
- 2 maanden geleden
Chef de partie (Heist-op-den-Berg)
- Daoust Vlaanderen
- HEIST-OP-DEN-BERG
- 2 maanden geleden