Functie

Binnen onze bakkerij staan ambacht, authenticiteit en topproducten vooraan op ons lijstje. Als bakker binnen ons team ben je mee verantwoordelijk voor de productie van onze ovenverse pistolets, sandwiches en brood. Je werkt nauw samen met de andere bakkers om de winkel ‘s ochtendsvroeg klaar te stomen voor opening. Je kent het vak en werkt in een up-to-date atelier waar we werken met goede, innovatieve machines en ovens.

Functieomschrijving

Je bent werkzaam in een moderne, goed uitgeruste ambachtelijke bakkerij. Als bakker help je aan onze dagelijkse productie. Je hebt veel liefde voor het vak en laat je handen graag door het deeg glijden. De geur van onze verse producten tovert een lach op je gezicht. Je streeft altijd naar de beste kwaliteit. Samen met het team proberen we nieuwe producten uit en proberen we bestaande producten naar een hoger niveau te tillen.

Profiel

• Bakker (min.ervaring van 5 jaar is een sterk pluspunt)
• Je hebt een toffe persoonlijkheid
• Je kan zelfstandig werken
• Nachturen en weekends werken vormen voor jou geen probleem

Jobgerelateerde competenties

• Je bent meesterlijk met je handen in het deeg
• Je hart wordt warm van kraakverse topproducten
• Je kent het vak
• Je bent communicatief vaardig
• Je werkt graag in een klein team
• Je bent leergierig en wil actief meewerken in en aan onze bakkerij.

Ons aanbod

Je komt werken in een groeiend familiebedrijf. Je werkt in een jong en dynamisch team.
We bieden je een aantrekkelijke verloning op basis van ervaring en motivatie.

Uren en jobtime te bespreken.

Jouw profiel

- ambacht draag je hoog in het vaandel

- je hebt kennis en kunde van onze bakkersstiel.

• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
  Het deeg mengen, kneden en uitrollen
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
  De gisting controleren
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)

Aanbod

- super tof team
- groeimogelijkheden
- correcte, competitive verloning
- 15% korting op aangekochte producten in onze bakkerij
- duidelijk werkschema
- voornamelijk dagwerk, enkele malen per maand nachtwerk

Solliciteren

Strobbe Jade
03775 77 37
jade@bakkerijvanhoorick.be