Functie

Voor ons restaurant in centrum Leuven zoeken wij een zaal en barmedewerker met ervaring. Er is een mogelijkheid om door te groeien naar de zaalverantwoordelijke.

Wij zijn een vrij jong restaurant (bijna 1 jaartje oud) in een volle ontwikkeling en groei. Wij serveren Georgische gerechtjes met een Europese twist in een food-sharing concept.

• Je verzorgt de mise en place van de zaal en de bar
• Je zorgt voor een efficiënte indeling en opstelling van de tafels op basis van de reservaties
• Je past toe de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit controleren
• Je onthaalt klanten, begeleidt hen naar hun tafel en wijst hen hun plaats toe
• Je zorgt voor een ontspannen sfeer in de zaal
• Je zorgt voor de bereiding van dranken
• Je zorgt voor bediening van dranken en gerechten

Profiel

• Je hebt passie voor horeca
• Je hebt reeds ervaring een als zaal en bar medewerker
• Je beschikt over een klantgerichte instelling
• Je hebt een vermogen om onder druk te presteren en flexibel te zijn in werktijden

• De wijnkaart aanbieden, de klanten adviseren en de bestelling opnemen
• Gerechten opdienen in de zaal
• De mise-en-place verrichten in de zaal en de bijkeuken
  De tafels klaarmaken voor de dienst
• De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
  De bestelling opnemen
• Glazen en couverts onderhouden (met stoom, met azijn, ...)
  Het vaatwerk opbergen
• De tafels afruimen
  De zaal van het restaurant schoonmaken
• Warme of koude dranken bereiden
  De barservice op zich nemen
• De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
• De betaling voor de consumpties innen

Aanbod

Je bent dynamisch en blijft niet stilstaan, je ziet waar er werk is, je bent flexibel en springt zowel bij in de zaal als de bar en desnoods indien extra hulp nodig is ook bij de afwas en de keuken voor simpele taakjes.

Je spreekt Nederlands, andere taal is een pluspunt.

Je hebt reeds ervaring in de horeca en je vind het super tof om in horeca te werken.

Wij bieden een gevarieerde job aan in een fijne kleine zaak en toffe team, een eerlijke verloning, flexibele uurroosters, de kans om een start-up te zien ontwikkelen en groeien

Solliciteren

Ana Nairashvili
0469197074
info@tfls-leuven.be