Functie

Als keukenhulp zorg je voor :

· in opdracht van de (hulp)kok mee helpen in zowel de koude als de warme keuken met bereidingen van samengestelde gerechten

· het versnijden en verpakken van vleeswaren en kaassoorten

· dagelijks helpen aan de portioneringsband met het vullen van de plateaus

· distribueren van de voedingskarren

· bediening van de free-flow in het personeelsrestaurant

· het algemeen onderhoud van zowel de keukens als de materialen volgens de HACCP-normering

· het naleven van FIFO en FEFO-principes

· hulp bij het ontbrikken van goederen bij ontvangst

Jouw profiel

• opleiding grootkeukenmedewerker, organisatie-assistentie of gelijkwaardig is een vereiste
• ervaring in een grootkeuken is een troef
• bereid handen uit de mouwen te steken
• klantgericht
• respectvol
• sterk in werkorganisatie
• flexibel
• nauwkeurig
• verantwoordelijk
• teamplayer

• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...

Aanbod

• een gevarieerde job in een tof team
• een arbeidsovereenkomst van bepaalde duur (mogelijkheid tot onbepaalde duur)
• jobtime minimum 80%

Solliciteren

Anouck Verbraken
32 3 650 50 84
Anouck.Verbraken@klina.be