Functie

Voor een industriële slagerij in Sint-Niklaas zoeken we een hulpkok.

Jouw taken:

• Je helpt bij het bereiden van de heerlijke warme maaltijden en smeersalades.
• Je volgt de recepturen nauwgezet op.
• Je neemt mee de verantwoordelijkheid op om je afdeling vlot te laten draaien.

Je werkt van maandag tem donderdag, telkens van 5u30 tot 15u30.

Jouw profiel

• Je genoot een opleiding kok/traiteur of evenwaardig door ervaring.
• Je hebt kennis van HACCP en respecteert de procedures.
• Je spreekt, leest én schrijft zeer goed Nederland.
• Je bent een vroege vogel.

• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Menu’s uitwerken
  Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)
• De ingrediënten doseren en mengen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)

Aanbod

• Een voltijdse job verdeeld over 4 werkdagen: elke vrijdag ben je thuis.
• Een aantrekkelijk loonpakket, volgens je ervaring en inzet.
• Een vaste plek in een warm en familiaal bedrijf.
• Een job vol variatie.
• Een vast contract na geslaagde interimperiode.

Solliciteren

Konvert Interim Waasland
+32 3 776 03 36
waasland.logistics@konvert.be