Functie

• Je zorgt voor een vlot verloop in de keuken van de bistro.
• Je doet de mise-en-place van de warme en koude kant.
• Je biedt ondersteuning aan de chef.
• Je bereidt en garneert de gerechten.
• Je bent medeverantwoordelijk voor de kwaliteit .
• Je volgt de HACCP regelgeving op.
• Orde en netheid zijn belangrijke waardes voor jou.

Jouw profiel

• Je hebt ervaring in de horeca en bij voorkeur ook een opleiding in de horeca.
• Je bent gedreven en leergierig .
• Je bent flexibel ingesteld en stressbestendig .
• Je spreekt goed Nederlands .

• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De ingrediënten doseren en mengen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)

Aanbod

• Je werkt voltijds (38u) in service-coupé van maandag tot vrijdag (geen weekendwerk).
• Je komt terecht in een stabiele en leuke werkomgeving.

Solliciteren

Herentals
+32 (0)14 39 17 20
herentals@itzu.eu