Functie

Zorg Kortrijk zoekt een zaalcoach voor het volks- en opleidingsrestaurant Vork. Het personeel in de keuken en in de zaal leert hier de knepen van het vak, om later aan de slag te kunnen in de reguliere horeca of verkoop. Heb je een voorliefde voor horeca en coaching? Dan zoeken we jou!

IN WELK TEAM KOM JE TERECHT?

Als zaalcoach kom je terecht in een klein horecateam. Dit team bestaat uit chef-kok, hulpkok, keukenmedewerkers en zaalpersoneel. Samen met een groepje collega’s help je cursisten om hun opleiding in de horeca af te ronden. Met jouw expertise in de zaal inspireer en coach je cursisten. Je bent als het ware een echte praktijkkenner en kunt de theoretische aspecten van het vak goed overbrengen.

Als nieuwe collega kom je terecht in een groeiende organisatie die een zorgzame en sociale werkgelegenheid voorziet. Maak hier kennis met Vork en laat je inspireren.

WAT ZIJN JOUW VERANTWOORDELIJKHEDEN?

• Cursisten individueel en in groep begeleiden
• Cursisten evalueren en het leertraject opvolgen en bijsturen
• Operationele aansturing van de zaal
• Stockbeheer in functie van bestellingen
• Kassabeheer en controle
• Deelnemen aan teamvergaderingen
• Delen van expertise met collega’s
• Correct administratief registreren van aanwezigheden, evaluaties, ...

Jouw profiel

WAT VERWACHTEN WE VAN JOU?

Je hebt ervaring in de horeca en vindt het leuk om deze kennis te delen met cursisten. We zoeken een zaalcoach die hands-on en stressbestendig is. Als coach draag je bij aan positieve communicatie en ben je een echte motivator voor de cursisten. Je beschikt over een diploma binnen de horeca ofwel over een diploma binnen de sociaal agogische sector.

• Cursisten of deelnemers selecteren
• Cursisten ontvangen, opleidingsactiviteiten en -modaliteiten voorstellen (verloop, inhoud, ...)
• De activiteiten van een team coördineren
• Kennis overbrengen aan cursisten
• Een opleiding geven in: Algemene basiskennis
• De verworven competenties van cursisten evalueren en hen bijsturen
• Evaluaties (oefeningen, praktische werken, examens, ...) verbeteren
• Materiaal en uitrusting uitleggen aan cursisten en technische vaardigheden overbrengen
• Een opleiding geven in: Gastronomische beroepen in de voeding (bakkers, slagers, ...)

Aanbod

WAT MAG JE VAN ONS VERWACHTEN?

• Vervangingscontract voor 80% tewerkstelling, andere jobtijd te bespreken
• Uurrooster zonder weekendwerk in VORK
• Opstart is vrij snel voorzien

• Verloning volgens wettelijke barema (IFIC14)met overname van relevante anciënniteit

• Vergoeding woon- en werkverkeer/fietsvergoeding

• €7,50 Maaltijdcheques per gewerkte dag

• Aantrekkelijk verlofstelsel

• Aansluiting bij Gsd-v (premies bij bepaalde levensgebeurtenissen, ondersteuning bij het gezinsleven met een aanspreekpunt voor vragen)
• Pluspas-kaart waarmee werknemer recht heeft op bepaalde kortingen afhankelijk van het aanbod via PlusPas.
• Ontdek waarom het zo fijn is om voor Kortrijk te werken op werkenbijkortrijk.be

Je beschikt over een diploma binnen de horeca ofwel over een diploma binnen de sociaal agogische sector.

Solliciteren

Kaily Desmet
0474 49 19 24
kaily.desmet@kortrijk.be