Functie

El Bocado is de place to be voor liefhebbers van heerlijke tapas. El Bocado bestaat ondertussen uit 4 vestigingen in België waaronder één gelegen in het hart van Sint -truiden. Hiervoor zijn we op zoek naar een gedreven keukenassistent om ons team te versterken. Ben jij een aanpakker die niet terugdeinst voor een uitdaging? Dan ben jij degene die we zoeken!

als rechter hand van oze kok ben jij een belangrijke schakel in ons team!

Wat bieden wij jou.

2 dagen in de week werk je van 12 uur tot 22 uur.

Deze dagen zijn overeen te komen.

Welke taken verwachten wij van jou.

* Je bent op deze dagen verantwoordelijk voor de keuken.

* Je staat in voor het bereiden van onze gerechten.

* Bestellingen doen van onze producten.

* Het respecteren van orde en netheid in de keuken

Ervaring is een pluspunt.

Wat biedt El bocado Jou?

* als keukenassitent kom je terecht in een jong en snelgroeiend bedrijf

met een leuke werksfeer

* Je krijgt voldoende mogelijkheden om je zelf te ontwikkelen en door te groeien

binnen ons bedrijf.

• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• Een soort product bereiden: Nagerechten, ijs
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• De ingrediënten doseren en mengen
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Een soort product bereiden: Vlees
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De activiteiten van een team coördineren
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Een soort product bereiden: Traiteurproducten
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Een soort product bereiden: Sandwiches
• Een soort product bereiden: Sauzen
• Een soort product bereiden: Ontbijt
• Een soort product bereiden: Vis, zeeproducten

Solliciteren

remi wanten
0479846409
remi@elbocado.be