Functie

In Maaseik is 4 sterren hotel & restaurant Kasteel Wurfeld te vinden, gelegen in een privé park van 2,5 hectare. De oorsprong van het gebouw dateert van 1640. Momenteel zijn wij op zoek naar een deeltijdse hotelmanager.

Wat verwachten wij van jou?

Als hotelmanager ben je verantwoordelijk voor het runnen van het hotel . Door jouw inzet op vlak van management, planning en organisatie zorg je ervoor dat de vooropgestelde doelen bereikt worden . Jouw focus is kwaliteit, service, gasttevredenheid én een tevreden team . De verantwoordelijkheden zijn in volgende domeinen onder te verdelen:

• operationeel & people management : aansturen van de dagelijkse operaties en het team
• sales & marketing: ontwikkelen en implementeren van acties ten behoeve van de resultaten
• kwaliteit en guest relations: opvolging van standaarden, actief contact met gasten, opvolging van klachten en reviews, ...
• planning en budgetopvolging: opstellen van budgetten, opvolging van forecast
• financiële opvolging: opvolging KPI's, cost control, efficiëntie

Jouw profiel

• Dit is een ideale job voor iemand met vele jaren ervaring in de sector, die het nu iets rustiger aan wil doen.
• Je bent kwaliteits- en gastgericht, accuraat en cijfermatig sterk.
• Relevante ervaring is voor ons belangrijker dan het behaalde diploma.

• Beslissen over renovatie of herinrichting van het gebouw
  Uitvoerders zoeken
• De activiteiten van het personeel controleren
• De uitwerking van menu’s en restauranttarieven superviseren
• Klanten bij aankomst verwelkomen en informeren over de organisatie
• De dienstverlening coördineren en controleren
  De toepassing van de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit bewaken
• De organisatie van een seminarie, een banket, een receptie superviseren (bestellen van producten, betalen van de waarborg, bijkomende diensten, ...)
• Het commercieel beleid bepalen en promotieacties superviseren of lanceren
• Voorraden beheren
  Tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen

Aanbod

• Je loon is bespreekbaar op basis van ervaring.
• Je krijgt een flexibel uurrooster.
• Een uitdagende baan met veel verantwoordelijkheid en variatie.

Solliciteren

Nora of Anouk
089 56 81 36
info@kasteelwurfeld.be