Functie

Als keukenmedewerker bij slagerij Degroote ben je verantwoordelijk voor het bereiden van dagschotels, het klaarmaken van bereide gerechten en het beheren van onze traiteurafdeling. Je moet zelfstandig kunnen werken, maar ook goed kunnen samenwerken in een team om ervoor te zorgen dat onze keuken soepel draait.

• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Een soort product bereiden: Traiteurproducten
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De ingrediënten doseren en mengen
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)

Aanbod

Een uitdagende functie in een enthousiast en professioneel team Kansen om je culinaire vaardigheden verder te ontwikkelen.

De werkuren zijn bepreekbaar, maar zullen uitgevoerd worden tussen dinsdag en vrijdag.

Solliciteren

Degroote Filip
0495214113
info@slagerijdegroote.eu